VENRES 14 DE FEBREIRO: PLANTACIÓNS DE CASTIÑEIRO. PROCESADO E COMERCIALIZACIÓN DA CASTAÑA.

Impartida por: Manuel López Pérez, secretario da IXP Castaña de Galicia.

Organiza: Asociación cultural “O Bico da Balouta”.

Lugar: Centro Social de Agolada.

PROGRAMA:

17.00 h => Introdución e presentación da xornada.

17.15 h => A produción de castaña en Galicia. Situación, perspectivas de futuro e  oportunidades para o rural galego. A IXP Castaña de Galicia.

18.15 h => O Castiñeiro: cultivo, patróns, enfermidades e protección.

19.30 h => Procesado do froito: colleita, conservación, transformación e comercialización.

20.30 h => Mesa redonda.

21.00 h => Fin da actividade.