CURSO DE HORTICULTURA ECOLÓGICA
DEL 23 AL 25 DE SEPTIEMBRE DE 2011
Amayuelas de Abajo (Palencia)
SOCIEDAD ESPAÑOLA DE AGRICULTURA
ECOLÓGICA
INTRODUCCION
La agricultura y alimentación ecológicas plantean nuevos métodos de producción en respuesta a la cada vez más creciente demanda de la ciudadanía de alimentos sanos y seguros, cultivados con el mayor respeto al entorno donde se producen y asumiendo los valores sociales que esto supone.
Muchas prácticas utilizadas en la producción hortícola intensiva tradicional de los pueblos mediterráneos, demostraron ser sostenibles y ofrecer alimentos a muchas civilizaciones, a lo largo de miles de años. Sin embargo, muchas de las técnicas modernas de la agricultura convencional, están poniendo en peligro la capacidad productiva de esos espacios fértiles.
Las distintas corrientes que promueven la práctica de la agricultura ecológica, han rescatado muchas de las prácticas tradicionales y las han adaptado a las condiciones actuales de la producción hortícola, en un intento de rescatar los principios que rigen la producción agrícola con su entrono, identificando el destacado papel de los ciclos biológicos naturales, en los que se basó la producción hortícola tradicional en estos peculiares agrosistemas.
JUSTIFICACIÓN
SEAE consciente de la inquietud y demanda general de técnicos, productores y consumidores, ante la carencia de ofertas educativas de ésta índole, pone en marcha este curso de horticultura ecológica, en colaboración con Plataforma Rural, como parte de una oferta educativa flexible, particular y amplia, que el objetivo de propiciar la conversión de los agricultores a la producción agraria ecológica.
OBJETIVOS
Descubrir la problemática de la agricultura moderna intensiva y sensibilizar hacia la agricultura ecológica
Dar a conocer las principales técnicas de cultivo en horticultura ecológica
Fomentar la conversión a la horticultura ecológica de los agricultores de la región
PROGRAMA
Viernes, 23 de septiembre
12h00 - Presentación del curso y de los participantes. Representante de SEAE
13h00 - Problemática de la agricultura actual. Soberanía alimentaria. Estado de la PAC.
14h30 - Comida
17h00 - Alternativas al modelo económico actual: Proyecto de Amayuelas de Abajo. Explicación y visita a instalaciones.
19h00 - Horticultura ecológica. Prevención y equilibrio. Preparación del suelo, abonado y compostaje.
21h30 - Cena
Sábado, 24 de septiembre
10h00 - Semilleros. Rotaciones y asociaciones de cultivos.
12h00 - Descanso
12h30 - Acolchado y manejo de plantas adventicias (“malas hierbas”).
14h30 - Comida
17h00 - Plagas y enfermedades de las hortalizas
18h00 - Visita a huerta e invernadero. Finca Las Gabelas.
21h30 - Cena
Domingo, 25 de septiembre
08h30 - Semillas.
• Mantenimiento variedades autóctonas.
• Visita a Banco de semillas de CIFAES-URPF.
• Taller de extracción de semillas.
• Dudas e intereses del alumnado.
15h00 - Evaluación del curso
15h30 - Comida
PROFESORADO
Mª José Garre Aparicio, horticultora y panadera ecológica, miembro de CIFAES – Universidad Rural Paulo Freire en Tierra de Campos
Jerónimo Aguado. Ganadero ecológico. Presidente de Plataforma Rural. Coordinador de la Universidad Rural Paulo Freire en Tierra de Campos
Cristina Sancho. Avicultora ecológica. Miembro de CIFAES – de la Universidad Rural Paulo Freire en Tierra de Campos
INSCRIPCIÓN
CURSO DE HORTICULTURA ECOLÓGICA
Completar el formulario que encontraras en la web SEAE: www.agroecologia.net.
O rellena este formulario y enviarlo a:formación@agroecologia.net
Nombre _________________________________
Apellidos _________________________________
Dirección _________________________________
Población _________________________________
C.P____________ Provincia ____________
D.N.I _____________________
Tfno. ________________________
Fecha de Nacimiento ______________
Profesión _________________________________
NUMERO SS: ___________________________
Email: _______________________
Enviar a: Sociedad Española de Agricultura Ecológica
Apdo. 397. Edif. ECA. Camí del Port s/n
46470 Catarroja (Valencia)
Tfno: +34 96 126 72 00
www.agroecologia.net
formacion@agroecologia.net
NOTA: Junto a la inscripción, es necesario aportar documentación acreditativa de estar cotizando: copia de la última nómina, cuota autónomo, cupón agrario.
Matrícula gratuita. Alojamiento y manutención financiados desde el viernes a comer al domingo a desayunar en el Albergue Las Amayuelas; contactar para reservas: 979 15 41 61 / amayuelas@nodo50.org
DATOS DEL CURSO
DIRIGIDO A: Personas dadas de alta en la SS. Quedan excluidos funcionarios, trabajadores de empresas o administraciones públicas, becarios y parados.
FECHAS: del 23 al 25 de septiembre de 2010
DURACIÓN: 17 horas, 3 días
LUGAR: Plaza de la Iglesia s/n. Amayuelas de Abajo (Palencia)
ORGANIZA: SEAE
FONDO SOCIAL EUROPEO “El FSE invierte en tu futuro”
CONTRIBUCIÓN FINANCIERA FSE:
· REGIONES OBJETIVO CONVERGENCIA Y TRANSICION 80%
· REGIONES OBJETIVO COMPETITIVIDAD REGIONAL Y EMPLEO 50 %
COLABORA: CIFAES – Universidad Rural Paulo Freire en Tierra de Campos
